“چشمانداز باغچه‌های خانگی زعفران ارگانیک به عنوان منبع فیتوشیمیایی برای تقویت ایمنی در خانوارهای عادی مناطق نیمه‌خشک: مطالعه موردی دره فراهیمالایایی کشمیر “

“زعفران در مناطق خشک با خاک شنی با زهکشی خوب و در تابستان‌های گرم و خشک به خوبی رشد می‌کند. به آبیاری minimal نیاز دارد، mostly در مراحل critical قبل از گلدهی. در حال حاضر، زعفران با تعدادی چالش مواجه است، especially outside منطقه ایرانی. prominent ones کمبود Corm های باکیفیت به عنوان material بذر، حاصلخیزی ضعیف خاک، lack of آبیاری assured، increased شهرنشینی بر روی زمین‌های زعفران، و adulteration rampant هستند. Initiatives مورد نیاز است تا روند declining با کشت آن در سایت‌های non-traditional مانند مناطق خشک و همچنین نیمه‌خشک معکوس شود. Instead of هزینه کردن huge amount در پروژه‌های آبیاری large برای مناطق big especially زمانی که منابع مالی یک constraint هستند، یک strategy alternative خوب، introduction و popularization زعفران ارگانیک در باغچه‌های خانگی است.

این امر کشت در مقیاس کوچک را ensure می‌کند زیرا assuring آبیاری در مراحل critical رشد easier خواهد بود، و hence عرضه زعفران genuine باکیفیت خوب برای مصرف in-house، و also افزایش awareness درباره کشاورزی ارگانیک. در اینجا ما first report در مورد establishment باغچه‌های خانگی زعفران ارگانیک توسط زنان در households خود، و کشت successful زعفران در مناطق non-traditional نیمه‌خشک trans-Himalayan دره کشمیر را ارائه می‌دهیم.

“Saffron grows well in arid regions with well drained sandy soil, under warm and dry summers. It requires minimal irrigation, mostly during critical stages prior to flowering. Currently, saffron is faced with a number of challenges, especially outside Iranian region. The few prominent ones are lack of good-quality corms as seed material, poor soil fertility, lack of assured irrigation, increased urbanization on saffron land, and rampant adulteration. Initiatives are needed to reverse the declining trend by its cultivation in non-traditional sites like in arid as well as semi-arid regions. Instead of spending huge amount on large irrigation projects for big areas especially when financial resources are a constraint, a good alternative strategy is introduction and popularization of organic saffron in kitchen gardens.

This would ensure small-scale cultivation as it would be easier to assure irrigation during critical growth stages, and hence supply of good quality genuine saffron for in-house consumption, and also increase awareness about organic agriculture. Herein we present a first report on the establishment of organic saffron kitchen gardens by women in their households, and successful cultivation of saffron in non-traditional semi-arid trans-Himalayan regions of Kashmir valley.”