زعفران (Crocus sativus) گرانترین ادویه جهان و گیاهی دارویی ارزشمند است. در این مطالعه، گلدهی، عملکرد رشد رویشی و تشکیل غدههای دختر زعفران گلدانی در شش بستر کشت مختلف شامل خاک لومی، خاک سیلتی، خاک شنی، پیتماس، پیتماس + خاک شنی و پیتماس + فوم بررسی شد. بیشترین وزن تازه خامه، وزن ریشه، تعداد و قطر غدههای دختر در گیاهان کشت شده در خاک با بافت سبک یعنی خاک شنی یا پیتماس + فوم مشاهده شد، هرچند گیاهان کشت شده در خاک شنی غدههای کوچکتری تولید کردند.
نسبت به خاک لومی (خاک سنگین)، محیط کشت پیتماس + فوم موجب افزایش سطح رنگدانههای برگ و تعداد برگها و غدههای دختر شد و بیشترین تعداد غدههای با قطر ≥2 سانتیمتر را تولید کرد. گیاهان کشت شده در خاک لومی فعالیت بالاتری از کاتالاز و پراکسیداز ولی فعالیت کمتری از پلیفنول اکسیداز داشتند. به طور کلی، زعفران میتواند در محیطهای کشت با مقادیر pH مختلف (۴.۰۰ تا ۹.۲۵) کشت شود، گرچه مخلوط پیتماس و فوم بهترین محیط کشت برای تولید زعفران در گلدان است. این یافتهها در انتخاب بهترین خاک یا محیط کشت برای زعفران در مزارع مفیدند.
Saffron (Crocus sativus) is the most expensive spice in the world and a valuable medicinal plant. In this study, the flowering, vegetative growth performance, and daughter corm formation of potted saffron were investigated in six growing media: loamy soil, silty soil, sandy soil, peatmoss, peatmoss + sandy soil, and peatmoss + foam. The highest values of the stigma fresh weight, the root weight, and the number and diameter of daughter corms were observed in plants grown in soil with a light texture, i.e., sandy soil or peatmoss + foam, although smaller daughter corms were produced by sandy soil-grown plants.
Compared with loamy soil (heavy soil), the peatmoss + foam growing medium increased the leaf pigment levels and the number of leaves and daughter corms, and it produced the highest number of daughter corms with diameters of ≥2 cm. Compared with plants in other media, saffron plants grown in loamy soil had higher catalase and peroxidase activities but lower polyphenol oxidase activity. Overall, saffron could be cultivated and produced in growing media with various pH values (4.00–9.25), although a mixture of peatmoss and foam was the optimal growing medium for potted saffron production. These findings are beneficial for selecting the optimal growing media/soil for saffron cultivation in farmlands.
- Authors: El-Mahrouk, M. E., Dewir, Y. H., El-Ramady, H., & Seliem, M. K.
- URL: https://www.mdpi.com/2311-7524/9/3/377
- DOI URL: https://doi.org/10.3390/horticulturae9030377
- عنوان مقاله: کشت و اصلاح تولید
- محور مقاله: راندمان و بازده اقتصادی
- افیلیشن نویسنده مسئول: Plant Production Department, College of Food & Agriculture Sciences, King Saud University, Riyadh 11451, Saudi Arabia
- ایمیل نویسنده فقط برای کاربران ورود / عضویت
- سال انتشار مقاله: 2023
- زبان: انگلیسی
- کشور: عربستان سعودی
- کد مقاله: 20449
- کلمات کلیدی فارسی: فوم؛ بستر کشت؛ خاک لوم؛ پیتماس؛ زعفران؛ کلاله؛ pH خاک
- کلمات کلیدی انگلیسی: foam; growing media; loamy soil; peatmoss; saffron; stigma; soil pH
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=20449