هم‌مدیری زعفران و بابونه اثرات افزودنی ضددیابتی و آنتی‌اکسیدانی با افزایش in vivo BDNF مغز، سطوح استیل‌کولین و عملکردهای شناختی در موش‌های دیابتی القایی با استرپتوزوتوسین ارائه می‌دهد

دیابت ملیتوس به کاموربیدیتی‌هایی اشاره دارد که با کاهش آزادسازی فاکتور نوروتروپیک مشتق از مغز و اختلال در متابولیسم نوروترانسمیترها مرت...

ادامه مطلب

نقش زعفران در بهبود بیماری سطح چشم در مدل موشی بیماری خشکی چشم القایی با برداشتن غده اشکی

یکی از شایع‌ترین اختلالات چشمی، بیماری خشکی چشم (DED) است که با خشکی چشم به دلیل ناکافی بودن اشک توصیف می‌شود. خشکی چشم طولانی‌مدت باعث...

ادامه مطلب

امولسیون‌های درماتوکازمتیک مبتنی بر رزوراترول، اسید فرولیک و عصاره زعفران (Crocus sativus) برای مقابله با استرس اکسیداتیو پوست – عامل محرک برخی اثرات بالقوه بدخیم: مطالعات پایداری و خواص رئولوژیکی

افزایش بروز بیماری‌های پوستی، در زمینه افزایش آلودگی، شهرنشینی، عادت‌های ضعیف در سبک زندگی، کار، استراحت، رژیم غذایی و داروهای عمومی، م...

ادامه مطلب

پنیرهای گاوی و گوسفندی تهیه‌شده با زعفران: توصیف ترکیبات زیست‌فعال و اثر ضدتکثیری آن‌ها در سلول‌های آدنوکارسینومای سرویکال (HeLa) و سرطان پستان (MDA-MB-231)

زعفران یک ادویه مصرف‌شده گسترده است که حاوی بسیاری از فیتوشیمیکال‌ها می‌باشد. اغلب در فناوری‌های لبنی برای افزایش رنگ و طعم پنیرها استف...

ادامه مطلب

اثر ضد هیپراوریسمی عصاره فلاونوئیدی فرآورده فرعی زعفران و فارماکوکینتیک آن در موش صحرایی پس از تجویز خوراکی

فقط کلاله خشک شده زعفران، گلی که به عنوان ارزشمندترین ادویه در سطح جهان شناخته می‌شود، برای تولید صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از ا...

ادامه مطلب

اثر ترمیمی عصاره هیدروالکلی زعفران بر آسیب کبدي ناشی از پاراکوات در موش آزمایشگاهی

زمینه و هدف: پاراکوات یک علف‌کش رایج کشاورزی است که محرک قوی در تشکیل آنیون‌های سوپراکسید می‌باشد. با توجه به عوارض مضر رادیکال‌های آزا...

ادامه مطلب

بررسی اثرات 10 روز مکمل‌یاری 300 میلی‌گرم زعفران بر درد عضلانی تاخیری پس از ورزش برون‌گرا

هدف این مطالعه بررسی اثرات 10 روز مکمل‌یاری با 300 میلی‌گرم زعفران بر درد عضلانی تأخیری (DOMS) بود. در یک طرح پژوهشی متقاطع متوازن، دوس...

ادامه مطلب