01 اردیبهشت
مقالات 2024

نوشیدنی های مدل عملکردی فرآورده های فرعی گل زعفران: ترکیب پلی فنلی، مهار آنزیم های گوارشی و خصوصیات رئولوژیکی

علیرغم تکامل سریع و پویا تحقیقات در مورد پلی فنل های رژیم غذایی، هنوز یک شکاف دانش در مورد دسترسی زیستی آنها وجود دارد زیرا می تواند تح...

ادامه مطلب

01 اردیبهشت
مقالات 2024

مکانیسم های عملکردی کروسین رژیمی محافظت کننده در مدل های قلبی عروقی تحت استرس اکسیداتیو

قبلاً گزارش شده بود که کروسین، کاروتنوئید محلول در آب جدا شده از Crocus sativus L. (زعفران)، اثرات محافظتی بر سلول های قلبی دارد و ممکن...

ادامه مطلب

01 اردیبهشت
مقالات 2024

تجزیه و تحلیل عملکردی و ژنومیک مقایسه ای Rahnella perminowiae S11P1 و Variovorax sp. S12S4، دو ریزوباکتری محرک رشد گیاهی جدا شده از ریزوسفر Crocus sativus L. (زعفران)

سابقه و هدف: Rahnella perminowiae S11P1 و Variovorax sp. S12S4 دو ریزوباکتری تقویت‌کننده رشد گیاهی هستند که قبلاً از ریزوسفر Crocus sat...

ادامه مطلب

01 اردیبهشت
مقالات 2024

تسهیل سنتز نقاط کوانتومی کربن دوپ شده با گوگرد و کاربرد آن در تشخیص سودان I از زعفران

این مطالعه از اسید سیتریک به عنوان منبع کربن و تیوره به عنوان منبع گوگرد برای انجام یک سنتز ساده یک مرحله‌ای مایکروویو نقاط کوانتومی کر...

ادامه مطلب

01 اردیبهشت
مقالات 2024

استخراج کروسین زعفران به عنوان یک منبع دارویی طبیعی با روش کلسیفیکاسیون

در این تحقیق با روش کریستالیزاسیون، کروسین زعفران استخراج شد. اتانول 80 درصد و استون به عنوان بهترین حلال استخراج انتخاب شدند. فرآیند ت...

ادامه مطلب

01 اردیبهشت
مقالات 2024

بررسی پتانسیل درمانی زعفران: بینش هایی در مورد فیتوشیمی، زیست فعالی و پیامدهای بالینی

زعفران که از گیاه Crocus sativus به دست می آید، قرن ها به دلیل اهمیت آشپزی، دارویی و فرهنگی آن مورد احترام بوده است. این بررسی یک مرور ...

ادامه مطلب

01 اردیبهشت
مقالات 2024

بررسی استخراج ترکیبات فنلی از محصولات جانبی گل زعفران (C. sativus) با استفاده از استخراج به کمک اولتراسوند، استخراج با حلال یوتکتیک عمیق، و استخراج آب زیر بحرانی

محصولات جانبی گل زعفران (Crocus sativus) منبعی از ترکیبات فنلی هستند که می‌توان آنها را بازیابی کرد و در صنایع غذایی، دارویی یا آرایشی ...

ادامه مطلب