20 مهر
مقالات 2025

بقایای زیستی گل زعفران: منبعی بالقوه از ترکیبات ارزشمند؛ استخراج و کاربرد

این مقاله مروری به بررسی پروفایل فیتوشیمیایی و تغذیه‌ای بقایای گل زعفران، روش‌های استخراج و کاربردهای بالقوه آن در صنایع غذایی، دارویی ...

ادامه مطلب

20 مهر
مقالات 2025

بهینه‌سازی استخراج ترکیبات زیست‌فعال زعفران با استفاده از حلال‌های یوتکتیک عمیق

این پژوهش با استفاده از شبیه‌سازی دینامیک مولکولی، شش حلال یوتکتیک عمیق (DES) را برای استخراج ترکیبات زیست‌فعال زعفران ارزیابی کرد. حلا...

ادامه مطلب

20 مهر
مقالات 2025

روش‌های پیشرفته گلخانه‌ای برای بهبود عملکرد کلاله و کیفیت پیاز زعفران (Crocus sativus L.)

این پژوهش به بررسی کشت زعفران در شرایط گلخانه‌ای کنترل‌شده در عربستان سعودی پرداخت و سه تراکم کاشت (200، 100، 67 پیاز در متر مربع) و دو...

ادامه مطلب

20 مهر
مقالات 2025

لایه نازک سلولی، ریزنمونه‌ای مناسب برای باززایی درون‌شیشه‌ای زعفران (Crocus sativus L.)

این پژوهش یک پروتکل کارآمد برای القای کالوس و باززایی زعفران با استفاده از ریزنمونه‌های لایه نازک سلولی (TCL) ارائه داد. بیشترین القای ...

ادامه مطلب

20 مهر
مقالات 2025

پتانسیل درمانی عصاره زعفران در افسردگی خفیف: مطالعه نقش آن بر آنهدونی در موش‌های صحرایی و انسان

این مطالعه اثرات ضد افسردگی و ضد آنهدونی یک عصاره استاندارد زعفران را در یک مدل موش صحرایی از آنهدونی انگیزشی ناشی از استرس و در بیمارا...

ادامه مطلب

20 مهر
مقالات 2025

القای ساختارهای شبه کلاله در زعفران: بررسی فاکتورها و آنالیز متابولیت‌ها

این مطالعه القای درون شیشه‌ای ساختارهای شبه کلاله (SLSs) از ریزنمونه‌های مختلف زعفران را بررسی می‌کند. شرایط بهینه، شامل زمان نمونه‌برد...

ادامه مطلب

20 مهر
مقالات 2025

شبیه‌سازهای تنظیم‌کننده رشد زاکسینون، عملکرد زعفران را افزایش داده و ارزش غذایی آن را بهبود می‌بخشند

این پژوهش اثر دو بیواستیمولانت مشتق‌شده از زاکسینون به نام‌های MiZax3 و MiZax5 را بر زعفران بررسی می‌کند. کاربرد برگ‌پاشی در غلظت‌های پ...

ادامه مطلب