تجزیه و تحلیل یکپارچه متابولوم و ترنسکریپتوم، بیوسنتز آپوکاروتنوئیدها و فلاونوئیدها را در طول رشد کلاله زعفران نشان می‌دهد

این پژوهش با تلفیق داده‌های متابولوم و ترنسکریپتوم، بیوسنتز آپوکاروتنوئیدها و فلاونوئیدها را در طول رشد کلاله زعفران بررسی می‌کند. ژن‌ه...

ادامه مطلب

کالوژنز و رویان‌زادی سوماتیک زعفران مراکش (Crocus sativus L.)، اثر ضدعفونی و تیمارهای هورمونی

این پژوهش اثر تیمارهای ضدعفونی و هورمونی بر القای کالوس و رویان‌زادی سوماتیک در زعفران مراکش را بررسی می‌کند. بهترین نتایج با 1.0 mg/L ...

ادامه مطلب

تشخیص هوشمند علف‌های هرز در مزارع زعفران مبتنی بر مدل بهبودیافته EfficientNetB0 و تصاویر RGB

این پژوهش یک مدل یادگیری عمیق مبتنی بر EfficientNetB0 بهبودیافته را برای تشخیص زعفران از چهار علف هرز رایج با استفاده از تصاویر RGB توس...

ادامه مطلب

نقش کلیدی ریشه‌های تارمانند در تحمل خشکی زعفران و کاهش تنش اکسیداتیو توسط پنکونازول

این پژوهش به بررسی نقش ریشه‌های تارمانند در تحمل خشکی زعفران و اثر کاهنده پنکونازول بر تنش اکسیداتیو می‌پردازد. پنکونازول فعالیت آنزیم‌...

ادامه مطلب

بهینه‌سازی فعالیت‌های ضدباکتری و ضدقارچی در فرآورده‌های جانبی زعفران مراکش با استفاده از طرح مخلوط و روش سیمپلکس سنتروئید

این مطالعه بهینه‌سازی فعالیت ضد میکروبی فرآورده‌های جانبی زعفران (کلاله، برگ، گلبرگ) را با استفاده از طرح سیمپلکس سنتروئید انجام داد. آ...

ادامه مطلب

اثرات مکمل‌یاری زعفران بر شاخص‌های التهابی و هماتولوژیک در بیماران سپسیس: یک کارآزمایی تصادفی شده کنترل شده

این کارآزمایی تصادفی شده اثر مکمل ۱۰۰ میلی‌گرم زعفران به مدت ۷ روز را در بیماران سپسیس بخش مراقبت‌های ویژه بررسی کرد. زعفران به طور معن...

ادامه مطلب

پلتفرم‌های جدید سوسپانسیون سلول گیاهی برای تولید آپوکاروتنوئیدهای زعفران و تأثیر آن بر پروفایل‌های کاروتنوئیدی و فرار

آپوکاروتنوئیدهای زعفران متابولیت‌های ارزشمندی با پتانسیل دارویی و آرایشی هستند. این مطالعه سوسپانسیون‌های سلولی تراریخت از تنباکو بیان‌...

ادامه مطلب

تأثیر فناوری استریلیزاسیون پرتودهی گاما و پرتو الکترون بر رنگ‌دانه‌ها و ترکیبات فنولی زعفران

این پژوهش اثر پرتودهی گاما و پرتو الکترون (۱ تا ۵ کیلوگری) بر بار میکروبی، محتوای فنولی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و شاخص‌های کیفی زعفران را...

ادامه مطلب

سینتیک خشک شدن و صفات کیفی زعفران خشک شده در خشک کن خورشیدی ترکیبی فتورولتائیک-گرمایی مجهز به پمپ حرارتی

این پژوهش به بررسی خشک‌کردن زعفران با استفاده از خشک‌کن خورشیدی ترکیبی فتوولتائیک-حرارتی مجهز به پمپ حرارتی پرداخت. زمان خشک‌کردن با اف...

ادامه مطلب

خالص‌سازی کارآمد کروسین-۱ از کلاله‌های زعفران با استفاده از رسوب‌دهی با ضدحلال و کاربردهای آن در فناوری غذایی

این پژوهش با بهینه‌سازی رسوب‌دهی با ضدحلال به کمک روش سطح پاسخ، غلظت کروسین‌ها و کروسین-۱ را در عصاره زعفران افزایش داد. اتیل استات محت...

ادامه مطلب