20 مهر
مقالات 2025

اثر زعفران (Crocus sativus L.) و اجزای آن بر سرطان پستان: یک مرور نظام‌مند از مطالعات پیش‌بالینی و مکانیسم‌های درمانی بالقوه

این مرور نظام‌مند به ارزیابی اثر زعفران و اجزای آن (کروسین، کروستین، سافرانال، پیکروکروسین) بر سرطان پستان در مطالعات پیش‌بالینی می‌پرد...

ادامه مطلب

20 مهر
مقالات 2025

شناسایی و اولویت‌بندی عوامل مؤثر بر زنجیره تأمین زعفران و راهبردهای انتخاب در دوران بحران همه‌گیری با روش ANP-SWOT

این مطالعه به تحلیل زنجیره تأمین زعفران ایران در دوران همه‌گیری کووید-۱۹ با استفاده از روش‌های SWOT، AHP و ANP می‌پردازد. عوامل و راهبر...

ادامه مطلب

20 مهر
مقالات 2025

اثربخشی مکمل‌یاری زعفران بر التهاب و استرس اکسیداتیو در بیماران مبتلا به دیابت ملیتوس نوع ۲: یک متا-آنالیز

این متا-آنالیز بر روی ۵ مطالعه کارآزمایی تصادفی شده کنترل شده (۲۶۱=n) به بررسی مکمل زعفران در بیماران دیابت نوع ۲ پرداخت. نتایج کاهش مع...

ادامه مطلب

20 مهر
مقالات 2025

فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدآپوپتوزی عصاره‌های عسل زعفران و چتری

این مطالعه به بررسی فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدآپوپتوزی عصاره‌های فنولی عسل زعفران و چتری پرداخت. عصاره‌ها تولید نیتریک اک...

ادامه مطلب

20 مهر
مقالات 2025

اثرات ضد آترواسکلروزی و تثبیت پلاک عصاره اتانولی زعفران در خرگوش‌های آترواسکلروتیک

این مطالعه به بررسی اثرات ضد آترواسکلروزی و تثبیت پلاک عصاره اتانولی زعفران (SAF) در خرگوش‌های تغذیه‌شده با رژیم پرکلسترول پرداخت. SAF ...

ادامه مطلب

20 مهر
مقالات 2025

اثر عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران، دیواره مخمر و بنتونیت در کاهش اثرات آلودگی به آفلاتوکسین B₁ و اکراتوکسین A در جوجه‌های گوشتی در معرض

این مطالعه به بررسی اثرات عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران، دیواره مخمر و بنتونیت در جیره جوجه‌های گوشتی آلوده به آفلاتوکسین B₁ و اکراتوکس...

ادامه مطلب