18 آذر
ترکیبات شیمیایی

بررسی عوامل موثر بر ازرش تجارت زعفران ایران با تاکید بر نقش تحریم های تجاری

تجارت خارجی محصولات کشاورزی به­ علت ارزآوری بالا و پایدار نقش مهمی در گسترش صادرات و واردات کشورهای مختلف بازی می­کند. درمیان محصولات ک...

ادامه مطلب

18 آذر
ترکیبات شیمیایی

ردیابی و بررسی مولکولی ویروس موزاییک شدید زنبق (ISMV ) در مزارع زعفران استان خراسان جنوبی و رضوی

زعفران با نام علمی (.L sativus Crocus )متعلق به خانواده زنبقیان (Iridaceae )یکی ازمحصوالت اقتصادی و استراتژیک کشور می باشد، اخیراً بیما...

ادامه مطلب

18 آذر
ترکیبات شیمیایی

ترکیبات زیست فعال زعفران Crocus sativus L ی تاثیر آنها بر اختلالات سیستم عصبی

اکثر بیماری های تخریب عصبی، اختلالات چند عاملی هستند و درمان های پزشکی فعلی فقط می توانند تا حدودی برخی از علائم مخرب این بیماری ها را ...

ادامه مطلب

18 آذر
ترکیبات شیمیایی

ارزیابی کمی عصاره گیاه زعفران ( Crocus sativus L) کشت شده در شهرستان مشگین شهر با بکارگیری کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ( HPLC )

گیاه زعفران با نام علمی ( Crocus sativus L. ) و از خانواده زنبقیان میباشد. کلاله سه شاخه این گیاه بخاطر داشتن متابولیت هایی از گروه کار...

ادامه مطلب

18 آذر
ترکیبات شیمیایی

مقایسه اثر پلاسمای تخلیه سد دی الکتریک در حالت تیمار سطحی و حجمی بر خواص شیمیایی و فیزیکی زعفران

امروزه پلاسمای سرد فشار اتمسفری به عنوان یک روش کارآمد در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می­گیرد. از جمله مزیت­های این روش نسبت به روش­ه...

ادامه مطلب

18 آذر
ترکیبات شیمیایی

بررسی خاصیت ضد باکتریایی عصاره قسمت های مختلف زعفران و کاربرد آن در خامه

یکی از راه ­های کنترل رشد باکتری­های بیماریزا، استفاده از نگهدارنده­ ها و ترکیبات ضد میکروبی است. با توجه به نگرانی­ های عمومی در خصوص ...

ادامه مطلب

16 آذر
ترکیبات شیمیایی

آزمون حساسیت به اشعه گاما برای تعیین دوز مناسب القاء جهش در زعفران (Crocus sativus L.)

زعفران گیاهی تریپلویید و عقیم بوده و تنوع ژنتیکی طبیعی در آن ناچیز است یا بطورکلی وجود ندارد. یکی از راه های افزایش تنوع، جهش زایی القا...

ادامه مطلب