19 آذر
ترکیبات شیمیایی

ارزیابی خاصیت ضد میکروبی عصاره هیدروالکلی زعفران بر باکتری لستریا مونوسیتوژنز

زمینه و هدف: باکتری ها بیشتر از دیگر عوامل بیماریزایی که به وسیله غذا منتقل می شوند سبب بروز و شیوع بیماری شده اند. هدف از تحقیق حاضر ب...

ادامه مطلب

19 آذر
ترکیبات شیمیایی

بررسی پروفایل متابولیکی کلاله گیاه زعفران (Crocus sativus L.) (مطالعه موردی: استان های خراسان و گلستان)

زعفران از با ارزش ترین گیاهان دارویی که در سطح وسیعی از کشور ایرن کشت می شود و در جهان به عنوان گران قیمت ترین ادویه و طلای سرخ مشهور ا...

ادامه مطلب

19 آذر
ترکیبات شیمیایی

پرچم و کلاله برخی گونه های زعفران وحشی (Crocus sp.) به عنوان منبع غنی آنتی اکسیدان ها

زعفران (Crocus sp.) به طور گسترده ای در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و به عنوان طعم دهنده و مواد طبیعی رنگ آمیزی استفاده می شو...

ادامه مطلب

19 آذر
ترکیبات شیمیایی

اثرغلظتهای اسید جیبرلیک و وزن بنه مادری بر فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان متابولیت های ثانویه زعفران(Crocus sativus L.)

به منظور بررسی تاثیر غلظت های هورمون پاشی با اسید جیبرلیک و وزن بنه مادری بر برخی صفات بیوشیمیایی و مواد موثره زعفران،آزمایشی در سال ۹۶...

ادامه مطلب

19 آذر
ترکیبات شیمیایی

بهینه سازی القای کالوس جنینزا و باززایی غیرمستقیم در زعفران (Crocus sativus L.)

زعفران گیاهی تریپلوئید و عقیم بوده که تکثیر آن فقط از طریق رویشی انجام می شود، لذا بهبود خصوصیات زراعی آن توسط روش های اصلاح کلاسیک با ...

ادامه مطلب

18 آذر
ترکیبات شیمیایی

آزمون حساسیت به اشعه گاما برای تعیین دوز مناسب القاء جهش در زعفران (Crocus sativus L.)

زعفران گیاهی تریپلوئید و عقیم بوده و تنوع ژنتیکی طبیعی در آن ناچیز است یا بطورکلی وجود ندارد. یکی از راه ­های افزایش تنوع، جهش­زایی الق...

ادامه مطلب